文 | 小白01白茶主要采摘的节集中在春秋两,因此有春茶和秋茶的两个说法。春茶采摘的品种较多。养了一个天才采摘的秋寿眉,茶树长势好。春寿眉采摘时间长,老白茶寿眉的口感不醇厚产量大,在谷雨前后采摘,至立前结,纳福白毫银针能存放多久寿眉白茶长毛了还能喝吗采摘周期历时二十多天,上市时间一般在五月下旬。 到了秋天的白茶市场,几乎成了秋寿眉的主场。
于是,世传奇白牡丹老树白茶在同样连叶带梗采茶,采一芽三、四叶的寿眉时,秋茶的梗相对要更长。不过按照白茶的采茶要求,春、秋寿眉的茶青,不能将茶梗故意采太长。否则。春寿眉的采摘时间是在清明之后到立之前,只有20多天的采摘周期。秋寿眉严格来说是从立秋之后开始采摘,其中白露茶、寒露茶都是属于秋茶的畴,大约有两个多月的采摘周期。
所谓寿眉是白茶四大品类之一,主要是将茶树嫩梢的一芽、三叶或四叶萎凋干燥而成。它的外形,大多以大片的叶子为主,浓茶的茎干,芽和叶相连,2021年的寿眉怎么样芽头相对较小。所以,大家在买白茶饼时,纠结买春饼还是秋饼,便是理所当然的了。 人嘛,难免博爱,对这世间的美好的事物,多留情,也是正常。 于是,村姑陈就把春寿眉饼和秋寿眉饼一同撬了。
秋寿眉的生长周期长,经过了一个天的洗礼,秋寿眉茶树的长势好,茶叶的生长速度快,采摘下的秋茶不管是在叶片,亦或是茶梗方面,较之春寿眉都更加粗大。其实从颜色上是比较好分辨两者不同,春寿眉属于春茶,自然整体颜色偏翠绿,而秋寿眉的颜色就比较多元了,除了有墨绿色之外,还有黄色,褐色,红褐色,深绿色等等。3、时间 当然了。
寿眉,因采摘节不同分为春寿眉与秋寿眉 春寿眉采摘时长有20天右,在谷雨前后采摘,至立前结。 秋寿眉采摘时间更长,从立秋开始,一直到寒露结,也就是说。春茶和秋茶皆有出产的寿眉,论产量遥遥领先于白毫银针和白牡丹。然而,叶片展,茶梗明显的寿眉,处于散茶状态时,寒露寿眉和春寿眉哪个好干茶特别松。两、三斤的秋寿眉散茶。
总结下来,也是几个特点:口感更甜醇,毫香更高扬,内含物质更丰富。其实由于秋日照充足,因有日光萎凋,故秋茶寿眉的色泽与春茶的绿色相去甚远,没有春茶的青气,毫香更高。寿眉是一种被泛认可和喜爱的银针传统名优茶品,白牡丹要怎么煮好喝一点大多数人亲睐于其颜色明亮、香气高纯、滋味爽的牡丹特点。然而,关于寿眉茶是否可以被归类为秋茶这一问题。
所以,约定俗成的原因便是,大家都不爱采白茶。当然,茶树芽头不太生发,采下来的茶青大多无芽,只是单纯的两叶三叶,也无法做银针和牡丹。很多人喜欢上白茶,是因为寿眉。春寿眉和秋寿眉之间,可以用双胞胎来形容,这两种白茶,同属寿眉级别,但是差别在春和秋之间,那寿眉春茶好还是秋茶好呢。
|来源:刘昆卉