白毫银针，简称银针，又叫白毫，叶原料全部是茶芽，因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名，其香气清新，色淡黄，滋味爽，是白茶中的极品，老白茶寿眉素有茶中“美女”、“茶王”之美称。 原产地为福鼎。绿茶代表:西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、恩玉露、信阳毛尖。黄茶代表:君山银针、顶黄芽、山黄芽、州黄。白茶代表:白毫银针、白牡丹、寿眉。
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那么白毫银针是寒性的，胃热的人可以在空腹时候适量饮用；胃中性的人可以任何时候饮用；如果是胃寒的朋友是要在饭后一个小时饮用。又称银针白毫，由肥硕的芽头制成，管阳镇高山寿眉色泽银白，贡眉的茶颜色满披白毫，香气清淡，滋味爽，色浅杏黄，冲泡后，根根竖立，观性强。白毫银针主要产于福鼎和政和两地，干仓之味白牡丹其中产于福鼎的银针又称为北路银针。
实际上，波贡眉白毫银针属于中性茶类，不会引起上火，但过度饮用同样有可能导致上火。因此，为了取得的效果，银色小方片贡眉每天饮用一次，每次5-6克右，不要过度饮用。
白毫银针，创制于1796年，是中国六大茶类之一的白茶，原产地在福建，主要产区为福鼎、柘荣、政和、松溪、建阳等地，属有中国十大名茶的称号，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。白毫银针茶是凉性的吗:白毫银针茶属于中性茶类，不属于凉性茶。一般认为，白毫银针茶属于清香型茶，具有清热解毒、提神醒脑、降低血压等功效。并且。
白毫银针是中性还是碱性
“白毫银针”是白茶中的瑰宝。它之所以得名，秋寿眉采摘时间是因为茶芽饱满，肩上披着白发，像针一样直，像银一样白。主要产地为福鼎和政和，特别是福鼎生产的白浩银针质量上乘。白毫银针性寒凉，寿眉白茶饼用法对于胃热者可以在空腹时适量饮用。胃中性者，随时饮用都无妨，而胃寒者则要在饭后饮用。但白毫银针一般来说是不会刺激胃壁的。
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